サンソーは、とことん欲張りな品種だが、このワインには、そのサンソーの、樹齢40～70年のゴブレ型の古樹に実ったブドウを使っている。収穫年度により、グルナッシュかシラーをブレンド。

Jardin 2005 年　 サンソー / グルナッシュ (80/20) 、 9 ヶ月間熟成
Jardin 2006 年　サンソー / シラー (70/30) 、 12 ヶ月間熟成